タグ別アーカイブ: フランス菓子 エリティエ

「とても素敵なパーティーでした」

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本日で写真展「聴こえてくる声」も3日目を終えました。
昨日の12日には
オープニングレセプションが行われたのですが、
協賛していただいているケーキ屋さん
フランス菓子 エリティエより
素敵なスイーツをいただくことができました☆

一足早い
クリスマスケーキの数々です☆
この写真には写せていませんでしたが、
ケイク・シュトーレンを含めて
ここに並ぶ全7種のクリスマスケーキです♪

更にはそれぞれのケーキに
今回展示させていただいている
小鳥の写真をプリントした
プレートも乗せていただいて、
素敵なパーティーとなりました!

どれも魅力的で
こうしてみていると注文する時には
とっても迷ってしまいそうです♪
でも素敵なクリスマスになること間違い無しですね☆

現在予約も受け付け中とのことですので、
クリスマスケーキに
ぜひぜひチェックしてみてください。

フランス菓子 エリティエ

私の写真展も残り7日となります。
月から火までは在廊することはできませんが、
平日はゆっくりと見ていただくことができると思います。
ぜひいらしてください。

大塩貴文 写真展 / 聴こえてくる声
会期 : 2016年11月11日(金)~20日(日)
11:00-19:00 / 入場無料
会場 : Island Gallery 東京都中央区京橋1-5-5 B1
phone / 03-3517-2125
協賛 : マルマン株式会社 Canson Infinity
フランス菓子 エリティエ
EIZO株式会社

在廊日 : 11.18(金)~20(日)

「WA・GU・RI」 フランス菓子 エリティエ

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贅沢な季節限定モンブラン♪

毎年楽しみにしている
エリティエさんの季節限定モンブラン
「WA・GU・RI」が
今年も登場しています☆

少し大きめのタルトに
たっぷりと絞られた
マロンクリームには和栗が使われ、
とっても深い栗の風味が味わえます。
中にはふわっとした軽めのクリームに
栗の実も隠れ、
あま~く溶け合いながら
存分に秋を楽しむことができました^^

それから、
もう一品に「マカロン(アブリコ)」
も合わせて、
いつもより少し贅沢な
スイーツタイムを過ごさせてもらいました♪

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ミルフォイユ・バナーヌ・ショコラ」 フランス菓子 エリティエ

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チョコとバナナの最高の組み合わせ☆

サクッとして
とっても香ばしいパイ生地に
たっぷりとチョコレートクリーム、
そして相性抜群のバナナが
ごろごろ挟まっています♪
バナナの心地よい甘みが引き立ち
美味しいひと時楽しませてもらいました☆

私の個展のDMも設置させていただくことができたので、
美味しいスイーツを楽しみに訪れた際には
DMも手に取っていただけたら幸いです。

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「津鉄とスペシャルなケーキ」

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「提供されたエリティエさんのケーキの数々 [D7200] 」

週末は京橋にあるアイランドギャラリーへ♪

土曜日から青森の写真家 柴田 祥さんの写真展
「津鉄」
が始まりました。

津鉄というのは
青森を走る私鉄、津軽鉄道のことで、
ギャラリーにはこの津軽鉄道の
四季折々の様々な表情を切り取った作品が並んでいます。
情緒ある風景に
じっと見ていると青森の空気を感じられているような気になってきます☆
そして実際に訪れてみたくなりますね^^

そしてこの初日にはレセプションパーティーも行われ
いつも協賛されている
白山のケーキ屋、フランス菓子 エリティエさんからは
祥さんの写真とコラボした
スペシャルなケーキも登場しました☆
エリティエさんでは
最近ケーキへ画像をプリントする技術を取り入れたそうで、
イベントごとにこんなケーキをお願いするのも楽しそうですね♪

祥さんの個展は10月10日(月)まで、
素敵な青森の津鉄を感じに
訪れてみてはいかがでしょうか^^
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「アイランドギャラリー入口 [isai vivid LGV32] 」

柴田 祥 写真展『津鉄』

「シャンティ・メロン」 フランス菓子 エリティエ

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夏の甘みをもう少し♪

そろそろ季節も終盤ですが、
あま~いメロンのショートケーキをいただきました☆
口に入れると簡単に溶けていってしまう
ふんわりとした生地に、
甘すぎずとっても軽いホイップクリーム、
そのすべてが甘く瑞々しいメロンを
引き立ててくれているようです♪
飽きることなく
ホールで食べれてしまいそうな
美味しいショートケーキでした^^

そしてもう一つおまけに
「クロッカン・ザマンド」という焼き菓子♪
バリバリっとした噛みごたえに
ごろごろ入ったナッツの香ばしさ、
そんな中にオレンジが入っていて、
柑橘系の甘みがとってもいいアクセントになってくれています☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「アラウカ」 フランス菓子 エリティエ

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濃厚なカカオを豊かに味わう♪

下の層にはカカオ分70%の
とっても濃厚でなめらかな
クレームショコラ、
その上には爽やかな透明感にほんのり甘い
フルーティーな白ワインゼリー、
そんな中にはごろごろと
酸味の豊かなベリーが隠れています☆
甘みと酸味がバランスよく混ざり合い
とっても心地よいカカオの風味を
最後までたっぷり味わうことができました♪

そしてこちらもフルーティーな味わいが嬉しい
カシスのマカロンも合わせていただきながら、
幸せな甘いひと時を過ごさせてもらいました☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「HAKUSAN」 フランス菓子 エリティエ

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新しくなった定番モンブラン♪

このエリティエさんを代表するケーキの一つ、
お店のある白山の地名がついたモンブラン
「HAKUSAN」が
新しい装いで登場していました☆

以前はくるくると渦を巻いた可愛らしい形でしたが、
今度は少し華やかに、
お花のような形になっています♪
程よいマロンクリームの固さ、
そして口どけ、
この栗の風味をちょくちょく食べたくなってしまうんですよね^^
パナッシェセットでいただくと、
アイスやフルーツの色どりも合わさって、
見ていても嬉しいスイーツタイムが過ごせます♪

そしてエリティエさんのサロンスペースでは
友人の池田英里さんによる個展
「越後三大花火」が9月1日より開催されています。
今年はあまりじっくりと
花火を見ることができなかったので、
店内に並ぶ色とりどりの花火に、
夏の名残を楽しませていただきました☆

この展示は10月31日の月曜日まで、
まだまだ期間はたっぷりありますので、
ぜひ皆さんもスイーツを堪能しつつ
夏の名残を楽しみに足を運んでみてください^^

イベントページ
池田英里写真展 越後三大花火

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「みるくプリン」 フランス菓子 エリティエ

なめらかですっきりとした喉越し♪

ミルクの味がしっかりとしたプリンです☆
食感もとってもなめらかで
のど越しも抜群です^^
フランボワーズの酸味が
バランスよく後味もすっきり
暑い日にも嬉しいプリンですね♪

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ヴェリーヌ・マングー」 フランス菓子 エリティエ

南国の甘みたっぷりなプリン☆

上の層には
甘み控えめのさらっとしたヨーグルト
その下には
とっても柔らかくあま~いマンゴープリン
合わせてすくって口へ入れると
口の中にとっても爽やかな夏が訪れます♪
アップルマンゴーのとろけるような果実も
上から下までごろごろと、
たっぷりと堪能させてもらいました☆

合わせてアプリコットのマカロンも一つ
マカロンはカップスイーツを食べつつ
もう少しという時にも嬉しいですね~^^

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ヴェリーヌ・ペッシュ・メルバ」 フランス菓子 エリティエ

旬の桃が味わえます♪

程よく酸味の効いた爽やかな桃のジュレに
コンポートされた瑞々しい桃の果実、
山梨県産の桃がたっぷり使われて
とっても嬉しいスイーツでした☆
赤いフランボワーズのジュレが更に味わい豊かに
そして底にはとっても濃厚な
クレームブリュレが敷かれ
このクリーミーな味わいが混ざり合うと
いっそう深い味わいを楽しむことができました♪

それから現在エリティエさんでは
友人の高柳 伸予さんによる個展
「風ひとしずく」が開催されています。
作品一枚一枚に
見えないはずの風がのっていて
季節や植物たちと話しているかのような、
暑い季節にとても心地よい作品を楽しませていただきました☆

この展示の会期は8月31日(水)までです。
この暑い季節に訪れ
スイーツを楽しみつつ爽やかな風感じてみてください^^

イベントページ
風ひとしずく

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G