タグ別アーカイブ: フランス菓子 エリティエ

「エリティエさんのギフト」

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東京白山にあるケーキ屋さん
フランス菓子 エリティエのギフトサービスを
この年末年始の帰省の際に、
実家と親戚へのお土産にと利用させていただきました♪

予算に合わせて
中身はおまかせで♪
エリティエさんのマスコットの
ふくろうがデザインされた箱も可愛らしかったりと、
家族や親戚にもとても喜んでもらえました^^

生菓子ももちろん美味しいのですが、
こうした焼菓子も
マドレーヌやクッキーだったりと
魅力的なものがたくさんあるんですよね☆

フランス菓子 エリティエ

「シュー・クロッカン」 フランス菓子 エリティエ

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テレビ東京の番組
モヤモヤさまーずでも紹介された一品♪

たっぷりとクリームの詰まったシュークリームに
飴が掛けられて
パリッパリの食感が楽しめます☆
なめらかなクリームに
パリパリとあまく風味の良い飴
これはもっとたくさん食べたくなりますね^^

それから少し贅沢しておまけも二つ♪
季節限定の栗を使ったマカロン「セゾン」に
フランスの伝統的な洋菓子「カヌレ」です☆
マカロンはふんわり甘い生地の中に
栗の風味がしっかり!
栗好きにはたまらないマカロンです^^
カヌレもしっとりとした生地が
パリッとした皮に包まれていて、
食感が心地よく
とても美味しいくいただけました☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「フォレノワール」 フランス菓子 エリティエ

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少し大人なチョコレートケーキ☆

なめらかなチョコレートクリームに
ふんわりとしたスポンジ、
そんなシンプルなチョコレートケーキに
キルシュのきいた
チェリーのコンポートが
ゴロゴロと隠れています♪
甘くてみずみずしい果実に
ふわっとほのかに口に広がるお酒の香り、
それがとっても心地よく感じさせられました☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「とても素敵なパーティーでした」

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本日で写真展「聴こえてくる声」も3日目を終えました。
昨日の12日には
オープニングレセプションが行われたのですが、
協賛していただいているケーキ屋さん
フランス菓子 エリティエより
素敵なスイーツをいただくことができました☆

一足早い
クリスマスケーキの数々です☆
この写真には写せていませんでしたが、
ケイク・シュトーレンを含めて
ここに並ぶ全7種のクリスマスケーキです♪

更にはそれぞれのケーキに
今回展示させていただいている
小鳥の写真をプリントした
プレートも乗せていただいて、
素敵なパーティーとなりました!

どれも魅力的で
こうしてみていると注文する時には
とっても迷ってしまいそうです♪
でも素敵なクリスマスになること間違い無しですね☆

現在予約も受け付け中とのことですので、
クリスマスケーキに
ぜひぜひチェックしてみてください。

フランス菓子 エリティエ

私の写真展も残り7日となります。
月から火までは在廊することはできませんが、
平日はゆっくりと見ていただくことができると思います。
ぜひいらしてください。

大塩貴文 写真展 / 聴こえてくる声
会期 : 2016年11月11日(金)~20日(日)
11:00-19:00 / 入場無料
会場 : Island Gallery 東京都中央区京橋1-5-5 B1
phone / 03-3517-2125
協賛 : マルマン株式会社 Canson Infinity
フランス菓子 エリティエ
EIZO株式会社

在廊日 : 11.18(金)~20(日)

「WA・GU・RI」 フランス菓子 エリティエ

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贅沢な季節限定モンブラン♪

毎年楽しみにしている
エリティエさんの季節限定モンブラン
「WA・GU・RI」が
今年も登場しています☆

少し大きめのタルトに
たっぷりと絞られた
マロンクリームには和栗が使われ、
とっても深い栗の風味が味わえます。
中にはふわっとした軽めのクリームに
栗の実も隠れ、
あま~く溶け合いながら
存分に秋を楽しむことができました^^

それから、
もう一品に「マカロン(アブリコ)」
も合わせて、
いつもより少し贅沢な
スイーツタイムを過ごさせてもらいました♪

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ミルフォイユ・バナーヌ・ショコラ」 フランス菓子 エリティエ

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チョコとバナナの最高の組み合わせ☆

サクッとして
とっても香ばしいパイ生地に
たっぷりとチョコレートクリーム、
そして相性抜群のバナナが
ごろごろ挟まっています♪
バナナの心地よい甘みが引き立ち
美味しいひと時楽しませてもらいました☆

私の個展のDMも設置させていただくことができたので、
美味しいスイーツを楽しみに訪れた際には
DMも手に取っていただけたら幸いです。

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「津鉄とスペシャルなケーキ」

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「提供されたエリティエさんのケーキの数々 [D7200] 」

週末は京橋にあるアイランドギャラリーへ♪

土曜日から青森の写真家 柴田 祥さんの写真展
「津鉄」
が始まりました。

津鉄というのは
青森を走る私鉄、津軽鉄道のことで、
ギャラリーにはこの津軽鉄道の
四季折々の様々な表情を切り取った作品が並んでいます。
情緒ある風景に
じっと見ていると青森の空気を感じられているような気になってきます☆
そして実際に訪れてみたくなりますね^^

そしてこの初日にはレセプションパーティーも行われ
いつも協賛されている
白山のケーキ屋、フランス菓子 エリティエさんからは
祥さんの写真とコラボした
スペシャルなケーキも登場しました☆
エリティエさんでは
最近ケーキへ画像をプリントする技術を取り入れたそうで、
イベントごとにこんなケーキをお願いするのも楽しそうですね♪

祥さんの個展は10月10日(月)まで、
素敵な青森の津鉄を感じに
訪れてみてはいかがでしょうか^^
20161001_151912
「アイランドギャラリー入口 [isai vivid LGV32] 」

柴田 祥 写真展『津鉄』

「シャンティ・メロン」 フランス菓子 エリティエ

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夏の甘みをもう少し♪

そろそろ季節も終盤ですが、
あま~いメロンのショートケーキをいただきました☆
口に入れると簡単に溶けていってしまう
ふんわりとした生地に、
甘すぎずとっても軽いホイップクリーム、
そのすべてが甘く瑞々しいメロンを
引き立ててくれているようです♪
飽きることなく
ホールで食べれてしまいそうな
美味しいショートケーキでした^^

そしてもう一つおまけに
「クロッカン・ザマンド」という焼き菓子♪
バリバリっとした噛みごたえに
ごろごろ入ったナッツの香ばしさ、
そんな中にオレンジが入っていて、
柑橘系の甘みがとってもいいアクセントになってくれています☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「アラウカ」 フランス菓子 エリティエ

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濃厚なカカオを豊かに味わう♪

下の層にはカカオ分70%の
とっても濃厚でなめらかな
クレームショコラ、
その上には爽やかな透明感にほんのり甘い
フルーティーな白ワインゼリー、
そんな中にはごろごろと
酸味の豊かなベリーが隠れています☆
甘みと酸味がバランスよく混ざり合い
とっても心地よいカカオの風味を
最後までたっぷり味わうことができました♪

そしてこちらもフルーティーな味わいが嬉しい
カシスのマカロンも合わせていただきながら、
幸せな甘いひと時を過ごさせてもらいました☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「HAKUSAN」 フランス菓子 エリティエ

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新しくなった定番モンブラン♪

このエリティエさんを代表するケーキの一つ、
お店のある白山の地名がついたモンブラン
「HAKUSAN」が
新しい装いで登場していました☆

以前はくるくると渦を巻いた可愛らしい形でしたが、
今度は少し華やかに、
お花のような形になっています♪
程よいマロンクリームの固さ、
そして口どけ、
この栗の風味をちょくちょく食べたくなってしまうんですよね^^
パナッシェセットでいただくと、
アイスやフルーツの色どりも合わさって、
見ていても嬉しいスイーツタイムが過ごせます♪

そしてエリティエさんのサロンスペースでは
友人の池田英里さんによる個展
「越後三大花火」が9月1日より開催されています。
今年はあまりじっくりと
花火を見ることができなかったので、
店内に並ぶ色とりどりの花火に、
夏の名残を楽しませていただきました☆

この展示は10月31日の月曜日まで、
まだまだ期間はたっぷりありますので、
ぜひ皆さんもスイーツを堪能しつつ
夏の名残を楽しみに足を運んでみてください^^

イベントページ
池田英里写真展 越後三大花火

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G