タグ別アーカイブ: SIGMA dp3 Quattro

「フロマージュクリュ」 フランス菓子 エリティエ

ふわっとした優しい甘さのホイップクリームが乗り
しっとりとしたチーズのクリームが
やわらかな生地に覆われています☆
中には酸味の効いたレモン風味のクリームが包まれて、
夢心地になるような軽いケーキが
口に広がる酸味によって
更に軽く心地よい味わいを楽しませてくれます♪

それからもう一品は
「カヌレ」です☆

外はカリッと香ばしく、
中はしっとりして
ずっしりと弾力のあるあまい生地♪
目に入ると思わず食べたくなるスイーツです!

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

[フランス菓子 エリティエHP]
http://heritier-jp.com/

「ラピュタ」 フランス菓子 エリティエ

ほどよい固さのシュー生地に包まれて
中にはずっしりと甘いカスタードクリームと
フランボワーズがしっかりと感じられる
甘酸っぱいベリーのソースが詰まっています♪

表面はキャラメリゼされて
カリッと香ばしく
しっとりとした生地と混ざり合う
食感がまた心地よい一品です☆

それから
「キッシュ」もいただきました♪

サクッとしたパイ生地に
キノコにベーコン、
そしてチーズと、
なんでこんなにおいしい組み合わせなんでしょうね♪

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

[フランス菓子 エリティエHP]
http://heritier-jp.com/

エリティエさんでは
クリスマスケーキの予約も始まっているようです☆
クリスマスもあともう少し!
要チェックですね^^

「静かなる開演」 / Quiet opening.

しんしんと雪が降る
静寂の中に浮かび上がる
純白のステージ
さあこれより開演の時

SIGMA dp3 Quattro

現在Island Galleryにて絶賛開催中の
『2019 Art Photography CALENDAR 展』では、
私は1年の始まりとなる
1月を担当させていただいています。
雪に閉ざされた音の無い空間に
静かに浮かび上がる
幻想的な木々、
これから何か始まるような、

1年の始まりに
じっくりと楽しんでいただきたい1枚です。

会期もいよいよ残すところ1週間となりました。
ギャラリーでは大きくA2サイズにプリントした、
こだわり抜いて仕上げた作品が展示されています。
まだご覧になれていない方は、
ぜひこの機会に足を運んでいただけたら嬉しいです。

カレンダーにつきましても、
絶賛発売中です!

~10月30日(火)
http://islandgallery.jp/16342
※水木は休廊日となります。

「WA・GU・RI」 フランス菓子 エリティエ

今年もこの季節がやってきました☆
大好きな和栗のモンブラン
「WA・GU・RI」が季節限定で登場しました♪
一口食べると深い栗の風味が
口から鼻へと広がり幸せな気持ちにさせてくれます。
濃厚なマロンクリームが
中に隠れた軽めのホイップクリームとの相性も抜群で
大きめのタルトですがパクパク食べれてしまいます☆
中に隠れた栗の実もまた甘くておいしかったです!
サクッとしてしっとりしっかりとした
タルト生地も嬉しい組み合わせなんですよね^^

それから栗スイーツがぞくぞくと登場していたので
もう2品☆
「マロンパイ」と「ほんわかまろん」もいただきました♪

マロンパイはサクッと噛むと
まずは心地よいバターの風味が口に広がります。
そして中にはまるまるとした
これまたあま~い栗の実が包まれて
しっかりと栗を堪能することができました!

ほんわかまろんは「ほんわか糖」という
やわらかな風味が特徴の砂糖が使われて
しっとりとした生地に刻まれた栗の実が練り込まれ、
優しい甘みと共に
ほっとしたスイーツタイムを演出してくれました☆

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

[フランス菓子 エリティエHP]