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「秋麗」 / Beautiful autumn.

きらきらと
心地よい光がこぼれだす
色で満たされた
束の間の夢

SIGMA dp3 Quattro

『2019 Island Gallery三人写真展』も
残すところ4日間となりました。
連日多くの方に足を運んでいたき、
心より御礼申し上げます。
また残りの会期も是非、
多くの方に楽しんでいただけたらと思います。

今回の展覧会においても
マルマン株式会社の協賛をいただくことができ、
キャンソン社のデジタルペーパーを使用させていただいています。
表現したい色彩を忠実に再現してくれる、
ミュージアムグレードの用紙です。
今回私のメイン作品にさせていただいているこの「秋麗」も
秋の彩りをイメージ通りに再現してくれました。
モニターからでは伝わらないこの色彩、
是非ギャラリーで直接見ていただき、
楽しんでもらえたらと思います。

会期:10月18日(金)~27日(日)
11:00~19:00
入場無料
会場:Island Gallery
東京都中央区京橋1-5-5 B1
phone / 03-3517-2125
協賛:マルマン株式会社 Canson Infinity

※本日23日(水)は休廊となります。

在廊日
10月26日(土) 14:00~19:00
10月27日(日) 11:00~19:00

 

2019 Island Gallery三人写真展 / Three Photographers Emerge 2019

「コンコルド2019」 フランス菓子 エリティエ

しっとりふわっとしたチョコのスポンジに
ラム酒がほんのり効いて
口に入れるとふわっと溶けていきます☆
上にはサクッと柔らかな紅茶のメレンゲも乗り、
とても豊かな風味感じられる、
少し大人なケーキでした♪

そしてもう一品は
ブラウニーです♪

チョコがしっとり濃厚な生地に
カリッと香ばしい胡桃の食感、
とても満足感のあるブラウニーです☆

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

[フランス菓子 エリティエHP]
http://heritier-jp.com

「タルト・パンプルムース」 フランス菓子 エリティエ

瑞々しいグレープフルーツが
とっても鮮やかなタルトケーキです☆
タルト生地はサックサクで口に入れると
バターの風味が口に広がり、
カスタードの甘みは程よく、
酸味とクリーミーな甘みの組み合わせが
とても素敵な一品でした♪

そしてもう一品は
アップルパイです♪

サクッとしたパイ生地に
ずっしりとりんごの果実、
少し温めて食べると
幸せな味わい感じられます~☆

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

[フランス菓子 エリティエHP]
http://heritier-jp.com

「ヴァレンシア」 フランス菓子 エリティエ

風味の良いピスタチオの生地に
濃厚なピスタチオのクリームとオレンジのクリームが重なり合い、
なめらかな甘みに
ほどよい酸味と苦み、
絶妙なバランスを楽しませていただきました☆
見た目も爽やかで
これからの季節にもピッタリですね♪

そしてもう一品は
ガレットです♪

サクッとしながらも
パサパサすることもなく、
口に広がるバターの風味が、
気持ちをほっと癒してくれる焼き菓子です☆

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

[フランス菓子 エリティエHP]
http://heritier-jp.com

「フランボワジェ」 フランス菓子 エリティエ

カリッとしたアーモンドの食感に
しっとりしっかりとしたスポンジ生地、
そこに優しい甘みとほんのり酸味の効いた
フランボワーズのクレーム・ムースリーヌが合わさり
口の中でふか~く混ざり合います☆
見た目も可愛らしい
とっても美味しいケーキでした♪

それからもう一品は
マカロンのスグリ&ローズです☆
ふわっとしたマカロン生地に
薔薇の風味が心地よい、
とても上品な味わいを楽しむことができました♪

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

[フランス菓子 エリティエHP]
http://heritier-jp.com

「フロマージュクリュ」 フランス菓子 エリティエ

ふわっとした優しい甘さのホイップクリームが乗り
しっとりとしたチーズのクリームが
やわらかな生地に覆われています☆
中には酸味の効いたレモン風味のクリームが包まれて、
夢心地になるような軽いケーキが
口に広がる酸味によって
更に軽く心地よい味わいを楽しませてくれます♪

それからもう一品は
「カヌレ」です☆

外はカリッと香ばしく、
中はしっとりして
ずっしりと弾力のあるあまい生地♪
目に入ると思わず食べたくなるスイーツです!

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

[フランス菓子 エリティエHP]
http://heritier-jp.com/