「Nikon D7000」タグアーカイブ

「クラフティ・オ・スリーズ」フランス菓子エリティエ

チェリーのコンポートを
たっぷりと楽しめるタルト♪

さくっとしたタルト生地に
ごろごろといくつも
アメリカンチェリーが隠れています☆
たっぷりと注がれ
焼き上げられたアーモンドクリームも香ばしく
食べごたえのあるタルトです＾＾

もう一品は
フィナンシェ♪
こちらもアーモンドが香って
しっとりしなっととした生地
たまりません☆

「 フランス菓子エリティエ 」

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「モヒート」フランス菓子エリティエ

ちょっと大人な夏のジュレ♪

カクテルの「モヒート」をイメージして作られたという
とっても涼し気なジュレ☆
ライムの爽やかさに
ほんのりとホワイトラム効いて
口の中は心地よい清涼感♪
そしてつるんとした喉越し
暑い季節にとっても嬉しいスイーツですね！

「フランス菓子エリティエ」

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「バカンス」フランス菓子エリティエ

夏を感じる甘く爽やかなケーキ☆

ふわっと軽くて酸味の効いたマンゴーのムースに
ミルキーでいて程よい甘さの
ココナッツのムースが重なった
甘さと酸味が心地よい夏にぴったりな一品です♪
生地にもココナッツが使われて、
口に広がる風味が南国気分にさせてくれました＾＾

もう一品に
フランボワーズのマカロンも合わせて、
こちらも酸味が効きつつも
なめらかなクリームが甘く混ざり合い、
素敵なスイーツタイムを演出してくれます♪

「 フランス菓子エリティエ 」

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「スパイシーなカレーと優しい写真たち」

[グライサピ]

渋谷にあるインドネシア料理のお店
バリカフェモンキーフォレストへ行ってきました♪

渋谷の中心からはちょっと離れ
お店は少し落ち着いたエリアに♪
店内に入ると落ち着いたBGMもかかって
とってもいい雰囲気です。

そして注文したのはグライサピという
じわっとスパイシーなビーフカレー♪
汗を浮かべながら美味しくいただきました＾＾
野菜料理やデザートも食べつつ
お酒もちょびちょび
のんびりと過ごさせてもらいました。

それから現在このカフェでは
友人の写真家NiNiさんと
ミュージシャンのNIIさんとのコラボ展
「NII&NiNi Music+Photo コラボ展」が開催され、
NiNiさんが撮影したNIIさんのポートレートを始め、
愛を感じる優しい作品が店内に展示されています☆

コラボ展は6月6日(月)まで、
ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか♪

[ガドガド(ハーフ)]

[ピサンゴレンアイスクリーム]

「モンキーフォレスト」

「NII&NiNi Music+Photo コラボ展」 イベントページ

「プリン・ア・ラ・モード」 Cafe VANNIER

東京仙川にあるカフェ
カフェヴァニエールへ行ってきました♪

いただいたのは
今一番人気の
「プリン・ア・ラ・モード」☆

柔らかく卵の味がしっかりとしたプリン、
キャラメルソースもかかって
なめらかな食感に
香ばしい風味を楽しむことができます♪
季節のフルーツもたっぷりと楽しめて
とっても贅沢なスイーツタイムになりました＾＾

このヴァニエールさんでは
現在、北海道に通じる
17名の写真家集団による写真展が開催されています。
この日はとても暑い日だったので
アイスコーヒーも飲みつつ、
北海道の空気を感じながら
のんびりと過ごさせてもらいました。

この写真展の会期は6月24日(金)までです。

写真展イベントページ
「 きたのくにから2016～大地のおくりもの～」

「Cafe VANNIER」

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「桃畑に囲まれたお家でほっこりティータイム」

山梨県笛吹市、
一宮の桃畑に囲まれたカフェ
「カフェココチ」へ行ってきました♪

お店は住宅の一部を改装して作られたようで、
誰かのお家へ遊びに行っているような気分☆

この日は天気も良く
窓から見える新緑の桃畑がとても心地よかったです。

そしてお目当てのワッフルということで、
ちょうどGW限定で
「バナナキャラメルワッフル」というのがあったので、
やっぱり限定は食べておかないとですね(笑)

バナナにキャラメルソース
この間違いない組み合わせ♪
ワッフルの生地はカリッとサクッと☆
ホイップクリームも合わせていただくと
甘い幸せのひと時感じてしまいますね～＾＾

カフェラテをお願いすると
ラテアートも描いてくれて
可愛らしいラテアートにまたほっこりです♪

ちょっと一見、普通の住宅に見えてしまいますが、
入ってみると
ほっと和めるとても素敵なカフェでした＾＾

「カフェココチ」
山梨県笛吹市一宮町東原500-5

「カシス」フランス菓子エリティエ

カシスをたっぷりと感じられるタルト☆

酸味の効いた
ふわっとしたカシスのムースがたっぷり♪
カシス好きにはたまらないタルトです！
底のタルト生地はアーモンド風味で香ばしく、
甘酸っぱさを程よく中和してくれ
ちょこっと乗ったハーブがまたいいアクセントとなって
深い味わいを楽しませてくれます♪

そしてもう二品は
ピスタチオとお茶のマカロンです♪

ピスタチオのマカロンは色合いも爽やかで
甘く香ばしいクリームに
ほっと気持ちが和らぎます＾＾

お茶のマカロンは
この春からエリティエさんがオーナーとなられた
エリティエ茶園のお茶を使用したマカロンで
生地にもクリームにもお茶が使用され、
たっぷりとお茶の心地よい香りを堪能できます☆

お茶スイーツも大好きなので、
エリティエ茶園のお茶が今後
どのように使われていくのか、
とても楽しみでもあります♪

「 フランス菓子エリティエ 」

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「タルト・トンプソン」フランス菓子エリティエ

皮ごと食べられるブドウ
トンプソンがたっぷりと敷き詰められたタルトです♪

薄めの皮は
噛むとパリッとはじけて、
果肉はしっかりと歯ごたえがありつつも
じゅわっと果汁が口に広がります。
甘みがとっても
爽やかな気持ちにさせてくれますね☆
程よい甘みのカスタードも敷かれて
口の中で合わさると
いっそう味の深みを増してくれます！

パナッシェセットで
オリジナル花茶と合わせていただくと
とても優雅なティータイムを楽しめます♪

また現在エリティエさんでは
チーム北海道という北海道に通じる17名の写真家集団による写真展
「きたのくにから2016～大地のおくりもの～」
という写真展も開催されています。
北海道の雄大な自然、
そしてそこに住むいきもの達、
今なら美味しいスイーツを楽しみながら、
そんな北海道の空気も楽しむことができます♪

写真展の会期は6月24日(金)まで、
この機会にぜひぜひ訪れてみてください☆

イベントページ
「 きたのくにから2016～大地のおくりもの～」

「 フランス菓子エリティエ 」

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G