「Nikon 50mm 1.4G」タグアーカイブ

「廃墟ケーキ」　Cafe VANNIER

土曜日は仙川にあるカフェ
ヴァニエールさんへ行ってきました♪

そしてお目当ては、
現在このヴァニエールさんで開催されている
Yumiko Sato さんによる写真展
『Urban composition / side_B』
にちなんだ期間限定のスペシャルスイーツ☆

今回のYumikoさんの写真展でメインとなっている題材の廃墟、
その中でも今では珍しい円形校舎の廃墟を模した
廃墟ケーキです！

廃墟のスイーツを作ってしまおうという
遊び心も楽しくて、
フォークを入れていくと
この廃墟がどんどん崩壊していくのが
また面白かったりと、
ただ美味しいだけでない魅力も味わえました＾＾

季節に合ったイチゴたっぷりのケーキで
たっぷりと絞られたホイップクリームの下には
風味の良いアップルシナモンの
ロールケーキが敷かれています♪
この生地がまたしっとりもっちりとして美味しいんです☆

Yumikoさんの写真展も
バレンタインの2月14日まで開催されています。
スイーツの季節、
ぜひこの機会に廃墟ケーキにチャレンジしてみてください♪
(1日の数量が限られているそうなのでご注意ください)

Urban composition / side_B
「写真展イベントページ」
https://goo.gl/Sx5jsr

「Cafe VANNIER」
https://goo.gl/YLsntf

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「マシェリ」 フランス菓子 エリティエ

つややかなミルクチョコでコーティングされて
その中には香ばしさ感じる
なめらかな塩キャラメルの
クレームブリュレが包まれています。
更に中央にはナッツやオレンジも隠れていて
カリッとした触感や
程よい噛みごたえも楽しめ
ひと口ひと口じっくりと味わうことができました☆

また現在このエリティエさんでは
友人のshinji minagiさんとbon kuraさんの
二人による写真展
「いつもの公園」が開催されています。
一つの公園にフォーカスを置いて
四季折々の表情を楽しめる展覧会、
ほのぼのとした空気感と共に
おいしいスイーツタイムを
過ごされてみてはいかがでしょうか♪

「 写真展イベントページ」
< https://goo.gl/NUgmZM >

「 フランス菓子 エリティエ 」
< http://heritier-jp.com/ >

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ロンド」 フランス菓子 エリティエ

サクッとした生地に挟まれて
プラリネのバタークリームを
たっぷりと楽しめます♪
少し固さを感じるクリームが
口の中に入れると
温度でなめらかにじわ～っと溶けて、
心地良い風味が口全体へと広がっていきます☆
中にはグレープフルーツの果実も隠れて
さっぱりとした酸味が
ほどよく後味を引き締めてくれました＾＾

現在このエリティエさんでは
北海道の写真家 関 浩勝さんによる写真展
「円形校舎に雪が舞う」も開催されています。
このクリスマスシーズンにもぴったりな
素敵な冬の夜景を感じることができます♪

クリスマスケーキも予約受付中とのことで
御興味のある方は
ぜひぜひチェックしてみてください！

関 浩勝 写真展　円形校舎に雪が舞う
「イベントページ」
< https://goo.gl/2jL1vJ >

「 フランス菓子 エリティエ 」
< http://heritier-jp.com/ >

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

#cooljapan
#ケーキの日
#ごちそうフォト

Yumiko Satoさんの写真展へ行ってきました

「季節のパフェ～冬～」
Cafe VANNIER

今日は仙川にあるヴァニエールさんへ♪

季節物のパフェをいただきました☆

フルーツがたっぷり盛られたパフェは
中に酸味が効いてさっぱりとしたオレンジゼリーに、
ぷるんと心地良い喉越しのチョコレートブラマンジェが
たっぷりと乗せられ、
そこにふわっと軽い
ラムミルクのグラニテが合わさります♪
ボリュームもたっぷりで
居心地の良いカフェで幸せなひとときを過ごせます＾＾

そして現在このヴァニエールさんでは
写真仲間のYumiko Satoさんによる写真展
『Urban composition / side_B』
が開催されています。
前回の個展では東京やニューヨークの夜景がメインでしたが、
今回は廃墟がメインに展示されていました。
時代や文化の変化と共に、
生み出されて、
そして忘れ去られていく、
そんな一つの時を刻んだ作品達、
とても惹きこまれる世界観を堪能することができました☆

美味しいスイーツが堪能できる素敵なカフェです。
ぜひ御興味のある方は
チェックしてみてください！

Urban composition / side_B
「イベントページ」
https://goo.gl/qQTrcD

「Cafe VANNIER」
https://goo.gl/YLsntf

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

#cooljapan
#ケーキの日
#ごちそうフォト

「ドゥージー」 パティスリーアノー

香りのしっかりとしたチョコレートに
中にはバニラ味のマスカルポーネ、
どちらもとってもなめらかで
そして濃厚で、
口の中で合わさり
幸せな甘味が口の中で留まってくれます♪
底にはサクッとクランチを挟んで
スポンジが敷かれ
食感とともにほどよく中和してくれます☆

そしてもう一つは
「ショコラッセ」という焼き菓子です♪

ふんわりしっとりとした
ココア風味の生地に
なめらかなクリームが挟まり
軽い食感で
パクパク美味しくいただけます＾＾

「パティスリーアノー」 
https://plus.google.com/115633929080556245791/about 

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ベイクドチーズケーキ」 Cafe VANNIER

日曜日は仙川にあるヴァニエールさんへ♪

ホットコーヒーと
ベイクドチーズケーキをいただきました★

シンプルなチーズケーキですが、
チーズの香りも濃厚で
口の中でふわっと広がる風味に
舌の上で溶けていくなめらかさ、
幸せ気分を感じさせてくれます＾＾
季節を感じるフルーツもたっぷりと楽しめて
満足感いっぱいですね☆

「Cafe VANNIER」 
https://goo.gl/YLsntf

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Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ピッコロ」 フランス菓子 エリティエ

秋に外せないカボチャスイーツ♪

ハロウィン当日に
雰囲気をしっかり味わえる
カボチャスイーツをいただいてきました＾＾
しっかりとカボチャを感じるクリームに
中には軽めのホイップクリーム、
そしてラム酒の効いたカスタードが包まれています。
口の中を満たすカボチャの風味に
後から鼻を通るラム酒の爽やかさ
心地良く秋を感じさせていただきました～☆

「 フランス菓子 エリティエ 」
< http://goo.gl/IwWEoa >

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「ミルフィーユ」 パティスリーアノー

縦に置かれたミルフィーユの生地は
ほんのり焦げを感じる
とても香ばしい香り、
サクッサクと割れていく感触、
間にはカスタードもたっぷりと絞られて
バニラ風味のクリームと合わさり
甘いハーモニーを感じさせてくれます☆
定番ながら
味わい深い一品です＾＾

そしてもう一つは
「ショソンオポンム」です♪

リンゴのジャムがたっぷりと包まれたパイ、
サクッと生地を割ると
とろりとした甘いジャムが
濃厚にリンゴを感じさせてくれます☆
食べ応えのある
美味しい焼き菓子です。

「パティスリーアノー」 
https://plus.google.com/115633929080556245791/about 

Nikon D7000
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「ティラミス」 パティスリーアノー

今週は定番スイーツを☆

なめらかに甘く香り広がる
マスカルポーネクリームに、
ほろ苦いエスプレッソを浸したスポンジ、
その中に登場する
ソテーされたバナナが
食感にフルーティーさを感じさせ、
心地良く合わさりあってくれます＾＾

そしてもう一つは
「くるみクッキー」です♪

年中食べられるクッキーではありますが、
この季節になると食べたくなる一品＾＾
甘く香ばしい胡桃が
気持ちをほっとさせてくれます☆

「パティスリーアノー」 
https://plus.google.com/115633929080556245791/about 

Nikon D7000
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「黒いちじくのタルト」 パティスリーアノー

黒いダイヤと呼ばれる
黒いちじくをたっぷりと使ったタルト♪

糖度の高い果実に
中には酸味の効いた
ライムのクリームが絞られて、
あわせて食べると味の深みが広がり、
またそこにサックサクのタルト生地の食感が
心地良くバランスをとってくれます☆

そしてもう一つは
「リンツァー」という焼き菓子です。

シナモンの風味を感じる
しっとりとした生地に
フランボワーズのジャム、
つぶつぶとした
濃厚なジャムの甘味と食感が
嬉しい焼き菓子です♪

「パティスリーアノー」 
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