「パティスリーアノー」タグアーカイブ

「エミュー」パティスリーアノー

白く透明感のある中には
甘くなめらかなライムのムースに
酸味の効いたパッションフルーツのムース、
底の生地はダックワーズとなっていて
その上に木苺のジャムが塗られ
ベリーの酸味も加わります♪
見た目も味もとっても爽やかな
喉越し心地よいムースケーキでした＾＾

そしてもう二つ
「ココナッツクッキー」と
「アーモンドクッキー」です♪
どちらも定番のクッキー
ティータイムにクッキーがあるだけで
ほっと落ち着く
素敵な休憩タイムになりますよね☆

「パティスリーアノー」
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Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「栗山」パティスリーアノー

栗スイーツが好きすぎて
栗のケーキが続いてますが♪
今週も☆

とってもなめらかな和栗のクリームに包まれて
中には生クリームに
さらに和栗のカスタード♪
渋皮栗の実もしっかりと入って
甘い栗の味をたっぷり楽しめます☆
底はメレンゲ生地となっていて
サクッととても軽い食感が
クリームと相性良く合わさってくれました～＾＾

そしてもう一つは
「エレール」というスポンジケーキ♪
しっとりとしたショコラの生地に
胡桃やクランベリーも入り
食感もしっかりと楽しめました＾＾

「パティスリーアノー」
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Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「マロンシャンティー」パティスリーアノー

秋を感じるショートケーキ♪
カットされた栗に
なめらかなマロンクリーム、
そしてキラリと輝く栗の実ひとつ☆
ふんわりと口の中でほどけるスポンジに
絡まるホイップクリーム
濃厚な栗の風味を
存分に堪能することができました＾＾

そしてもう一つは
「マロンパイ」♪
今週は栗尽くし☆
サクサクなパイ生地の中に
渋皮栗がころっと一つ入っています＾＾
栗の甘味をたっぷりと
味わうことができました♪

スイーツの中でも特にマロン系が好みなので
とても嬉しい季節の到来です☆

「パティスリーアノー」
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Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「シャイン」パティスリーアノー

爽やかなグリーンが目を惹くタルト、
みずみずしいシャインマスカットは
皮ごといただくことができて
パリッとした歯ごたえに
口に広がる果汁がとってもフルーティーです☆
上にはホイップクリーム
中にはカスタードもたっぷりと絞られて、
甘味がなめらかに合わさってくれます♪
今が旬の美味しいフルーツタルトですね☆