つややかなミルクチョコでコーティングされて
その中には香ばしさ感じる
なめらかな塩キャラメルの
クレームブリュレが包まれています。
更に中央にはナッツやオレンジも隠れていて
カリッとした触感や
程よい噛みごたえも楽しめ
ひと口ひと口じっくりと味わうことができました☆
また現在このエリティエさんでは
友人のshinji minagiさんとbon kuraさんの
二人による写真展
「いつもの公園」が開催されています。
一つの公園にフォーカスを置いて
四季折々の表情を楽しめる展覧会、
ほのぼのとした空気感と共に
おいしいスイーツタイムを
過ごされてみてはいかがでしょうか♪
「 写真展イベントページ」
< https://goo.gl/NUgmZM >
「 フランス菓子 エリティエ 」
< http://heritier-jp.com/ >
Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
実家へ帰省する時に
何かお土産をと考えるのですが、
なかなか神奈川や東京のお土産というと
いつも悩まされます。
そんな中でこの年末年始の帰省では
ちょこちょこと利用させていただいている
フランス菓子 エリティエさんの
ギフトを利用させていただきました♪
ギフト用の箱も最近新しくなったらしく
エリティエさんのマスコットのふくろうが
可愛らしいパティシエに扮して
あちらこちらに描かれています☆
中のお菓子ももちろんですが、
この箱もちょっと欲しくなってしまいますね＾＾
サイズも大きいもの小さいもの、
中身も予算に合わせて調整できるので、
シーンに合わせて利用することができそうです。
「 フランス菓子 エリティエ 」
サクッとした生地に挟まれて
プラリネのバタークリームを
たっぷりと楽しめます♪
少し固さを感じるクリームが
口の中に入れると
温度でなめらかにじわ～っと溶けて、
心地良い風味が口全体へと広がっていきます☆
中にはグレープフルーツの果実も隠れて
さっぱりとした酸味が
ほどよく後味を引き締めてくれました＾＾
現在このエリティエさんでは
北海道の写真家 関 浩勝さんによる写真展
「円形校舎に雪が舞う」も開催されています。
このクリスマスシーズンにもぴったりな
素敵な冬の夜景を感じることができます♪
クリスマスケーキも予約受付中とのことで
御興味のある方は
ぜひぜひチェックしてみてください！
関 浩勝 写真展 円形校舎に雪が舞う
「イベントページ」
< https://goo.gl/2jL1vJ >
「 フランス菓子 エリティエ 」
< http://heritier-jp.com/ >
Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
#cooljapan
#ケーキの日
#ごちそうフォト
香りのしっかりとしたチョコレートに
中にはバニラ味のマスカルポーネ、
どちらもとってもなめらかで
そして濃厚で、
口の中で合わさり
幸せな甘味が口の中で留まってくれます♪
底にはサクッとクランチを挟んで
スポンジが敷かれ
食感とともにほどよく中和してくれます☆
そしてもう一つは
「ショコラッセ」という焼き菓子です♪
ふんわりしっとりとした
ココア風味の生地に
なめらかなクリームが挟まり
軽い食感で
パクパク美味しくいただけます＾＾
「パティスリーアノー」
https://plus.google.com/115633929080556245791/about
Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
日曜日は仙川にあるヴァニエールさんへ♪
ホットコーヒーと
ベイクドチーズケーキをいただきました★
シンプルなチーズケーキですが、
チーズの香りも濃厚で
口の中でふわっと広がる風味に
舌の上で溶けていくなめらかさ、
幸せ気分を感じさせてくれます＾＾
季節を感じるフルーツもたっぷりと楽しめて
満足感いっぱいですね☆
「Cafe VANNIER」
https://goo.gl/YLsntf
Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
秋に外せないカボチャスイーツ♪
ハロウィン当日に
雰囲気をしっかり味わえる
カボチャスイーツをいただいてきました＾＾
しっかりとカボチャを感じるクリームに
中には軽めのホイップクリーム、
そしてラム酒の効いたカスタードが包まれています。
口の中を満たすカボチャの風味に
後から鼻を通るラム酒の爽やかさ
心地良く秋を感じさせていただきました～☆
「 フランス菓子 エリティエ 」
< http://goo.gl/IwWEoa >
Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
縦に置かれたミルフィーユの生地は
ほんのり焦げを感じる
とても香ばしい香り、
サクッサクと割れていく感触、
間にはカスタードもたっぷりと絞られて
バニラ風味のクリームと合わさり
甘いハーモニーを感じさせてくれます☆
定番ながら
味わい深い一品です＾＾
そしてもう一つは
「ショソンオポンム」です♪
リンゴのジャムがたっぷりと包まれたパイ、
サクッと生地を割ると
とろりとした甘いジャムが
濃厚にリンゴを感じさせてくれます☆
食べ応えのある
美味しい焼き菓子です。
「パティスリーアノー」
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Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
今週は定番スイーツを☆
なめらかに甘く香り広がる
マスカルポーネクリームに、
ほろ苦いエスプレッソを浸したスポンジ、
その中に登場する
ソテーされたバナナが
食感にフルーティーさを感じさせ、
心地良く合わさりあってくれます＾＾
そしてもう一つは
「くるみクッキー」です♪
年中食べられるクッキーではありますが、
この季節になると食べたくなる一品＾＾
甘く香ばしい胡桃が
気持ちをほっとさせてくれます☆
「パティスリーアノー」
https://plus.google.com/115633929080556245791/about
Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
黒いダイヤと呼ばれる
黒いちじくをたっぷりと使ったタルト♪
糖度の高い果実に
中には酸味の効いた
ライムのクリームが絞られて、
あわせて食べると味の深みが広がり、
またそこにサックサクのタルト生地の食感が
心地良くバランスをとってくれます☆
そしてもう一つは
「リンツァー」という焼き菓子です。
シナモンの風味を感じる
しっとりとした生地に
フランボワーズのジャム、
つぶつぶとした
濃厚なジャムの甘味と食感が
嬉しい焼き菓子です♪
「パティスリーアノー」
https://plus.google.com/115633929080556245791/about
Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
秋のムースケーキ♪
艶やかな白いバニラのムースに包まれて
中にはなめらかな栗のムースがたっぷり☆
細かくカットされた栗の実も入って
ムースの中に感じる実の食感が
とっても心地良く感じられました。
底はメレンゲ菓子となっていて
このふわっとした生地が
ムースとの相性も良く
美味しい口溶けを堪能させてくれました＾＾
そしてもう一つは
「クランブルポンム」という焼き菓子☆
コンポートされたリンゴに
シナモン風味のサクットしたクランブル、
アーモンドクリームの
香ばしさが合わさり
口に広がる甘さと食感を楽しむことができます♪
「パティスリーアノー」
https://plus.google.com/115633929080556245791/about
Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G