おいしい時間」カテゴリーアーカイブ

「自家製さつまいものプリンと豆カリー」 / cafe nook

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[自家製さつまいものプリンとアイスカフェラテ]

土曜日は代々木にあるカフェ「cafe nook」へ♪

時間は昼過ぎでご飯も食べていなかったので、
「自家製さつまいものプリン」と「アイスカフェラテ」、
それから本格スリランカカリーの「豆カリー」を注文しました♪

豆カリーは中辛となっていて、
程よくじわっと熱くなってくる辛さに
たんぱくな豆感、
少しぱさっとしたライスが絡み合って、
一口一口と食欲を後押しして
ペロッといただいてしまいました~☆

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[豆カリー]

そしてお楽しみのさつまいものプリン☆
少し固めで濃厚な触感のプリン、
口へ入れると
さつまいもの風味がなめらか~に広がっていきます♪
外せない秋の食材の一つさつまいもを使ったプリンは
至福のひと時を感じさせてくれますね~^^

それからこのカフェはギャラリーカフェでもあり、
現在友人のNiNiさんによる写真展
「Hear the wind sing」が開催されています。
展示作品からは
NiNiさんのとても素直な視線が感じられるようで、
素敵な展示を楽しませてもらえました^^
展示されている穏やかな写真も相まって、
カフェ全体がいとても落ち着いた空間となっています♪

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[お店のマスコットぬくじも出迎えてくれます♪]

この展示は10月8日までとなっています。
代々木界隈へ訪れ一息つきたくなった際には、
ぜひぜひ足を運んでみていただければと思います。

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cafe nook

NiNi Exhibition 「Hear the wind sing」 イベントページ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ブラモン」 パティスリーアノー

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つやつやした
バニラ風味のなめらかなクリームに包まれて
中にはマロンクリームに
カットされた栗の実がたっぷり♪
名前を読んでお気づきの方もいるかもしれませんが、
普通のモンブランと逆の構成になっています^^
底はメレンゲ菓子の生地となっていて
サクサクッとした食感が
また細良いアクセントを感じさせてくれます。
食べていて楽しくなる秋の味覚を味わえました~☆

そしてもう一品に「ショソン・オ・ポンム」です☆

さっくさくの
香ばしいパイ生地で
香り豊かなリンゴがたっぷりと包まれています♪
リンゴの季節もいよいよ
これからもっと楽しみたいものですね!

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「シャイン」 パティスリーアノー

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実りの季節へ♪

瑞々しい
旬のシャインマスカットを
たっぷりと使ったタルトです☆
皮ごと食べられる
シャキシャキっとした噛みごたえに
じゅわっと広がる爽やかな果汁、
そこにあま~いカスタードクリーム、
更に下の層には
酸味の効いたフランボワーズのジャムが塗られ、
とっても深みのある味わいを楽しませてくれます♪

そしてもう一品に「マロンパイ」です☆
徐々に栗のスイーツが増えてきました♪
サックサクのパイ生地に
まるまる栗が包まれています。
秋の味覚を味わえる喜び実感しますね^^

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「シャンティ・メロン」 フランス菓子 エリティエ

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夏の甘みをもう少し♪

そろそろ季節も終盤ですが、
あま~いメロンのショートケーキをいただきました☆
口に入れると簡単に溶けていってしまう
ふんわりとした生地に、
甘すぎずとっても軽いホイップクリーム、
そのすべてが甘く瑞々しいメロンを
引き立ててくれているようです♪
飽きることなく
ホールで食べれてしまいそうな
美味しいショートケーキでした^^

そしてもう一つおまけに
「クロッカン・ザマンド」という焼き菓子♪
バリバリっとした噛みごたえに
ごろごろ入ったナッツの香ばしさ、
そんな中にオレンジが入っていて、
柑橘系の甘みがとってもいいアクセントになってくれています☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「アラウカ」 フランス菓子 エリティエ

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濃厚なカカオを豊かに味わう♪

下の層にはカカオ分70%の
とっても濃厚でなめらかな
クレームショコラ、
その上には爽やかな透明感にほんのり甘い
フルーティーな白ワインゼリー、
そんな中にはごろごろと
酸味の豊かなベリーが隠れています☆
甘みと酸味がバランスよく混ざり合い
とっても心地よいカカオの風味を
最後までたっぷり味わうことができました♪

そしてこちらもフルーティーな味わいが嬉しい
カシスのマカロンも合わせていただきながら、
幸せな甘いひと時を過ごさせてもらいました☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「HAKUSAN」 フランス菓子 エリティエ

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新しくなった定番モンブラン♪

このエリティエさんを代表するケーキの一つ、
お店のある白山の地名がついたモンブラン
「HAKUSAN」が
新しい装いで登場していました☆

以前はくるくると渦を巻いた可愛らしい形でしたが、
今度は少し華やかに、
お花のような形になっています♪
程よいマロンクリームの固さ、
そして口どけ、
この栗の風味をちょくちょく食べたくなってしまうんですよね^^
パナッシェセットでいただくと、
アイスやフルーツの色どりも合わさって、
見ていても嬉しいスイーツタイムが過ごせます♪

そしてエリティエさんのサロンスペースでは
友人の池田英里さんによる個展
「越後三大花火」が9月1日より開催されています。
今年はあまりじっくりと
花火を見ることができなかったので、
店内に並ぶ色とりどりの花火に、
夏の名残を楽しませていただきました☆

この展示は10月31日の月曜日まで、
まだまだ期間はたっぷりありますので、
ぜひ皆さんもスイーツを堪能しつつ
夏の名残を楽しみに足を運んでみてください^^

イベントページ
池田英里写真展 越後三大花火

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「チキンライスと猫たちを感じるひととき」

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[むし鶏チキンライス]

祐天寺にあるギャラリー&カフェバー
Paper Poolへ行ってきました。

以前も少しご紹介させていただきましたが、
一度閉店したお店を
この場所を愛する有志で再開させたカフェです☆
友人がそのスタッフの一人として運営していて
この日もお店に立ち出迎えてくれました♪

ランチに「むし鶏チキンライス」を食べつつ
お酒をいただきながら、
のんびり楽しいひと時を過ごさせていただきました。

店内の半分はギャラリースペースとなっていて、
現在はグループ展「猫」が開催されています。
この展示では写真だけでなく、
絵や版画など、
展示されている作家さんも様々なジャンルの方が参加されています♪

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この展覧会は8月28日(日)まで、
カメラ好きの集まる
アットホームなカフェバー、
祐天寺界隈に訪れる際にはぷらっと立ち寄ってみてください^^

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Paper Pool
営業情報は上記リンクから確認してみてください。

グループ展:「猫」イベントページ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「心地よい光の入る緑に囲まれたカフェ」

帰省中に訪れたカフェ「NICE TIME CAFE」
元々は東京の下高井戸で営業をしていたそうですが、
一度、私の地元の山梨県富士川町へ移転し、
そして今年の6月に同県の北杜市へ移り営業を始めたそうです。

気候も良く、自然豊かな北杜市、
お店も緑に囲まれた静かな場所にありました。

そしてまず注文したのは「エビオムライス」♪
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[エビオムライス]

ナンプラー風味の海老炒飯を
ふわとろな半熟卵が覆っています☆
優しい卵の味にナンプラーの風味、
プリッとしたエビの食感と
とても味わい深いオムライスでした♪
添えられたチリソースをかけると
また一味変化が加わり
美味しさをたっぷりと堪能することができました^^

それからもちろん外せないデザートに
「ダークチョコレートケーキ」を選択♪
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[ダークチョコレートケーキとniceブレンド]

フォークをいれた時に感じるしっとりと重みのある固さ、
口へ運ぶと
その固い生地が
じわっとなめらかに溶けていきます。
濃厚なチョコの香り、
とても幸せな気分になりますね☆
HOTコーヒーとの相性も抜群です♪

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店内には心地よい光が射し込み
窓から見える長閑な緑に
癒しの時間を過ごさせていただきました。

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NICE TIME CAFE
山梨県北杜市長坂町大井ヶ森34-2

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「クラフティ・オ・スリーズ」 フランス菓子 エリティエ

チェリーのコンポートを
たっぷりと楽しめるタルト♪

さくっとしたタルト生地に
ごろごろといくつも
アメリカンチェリーが隠れています☆
たっぷりと注がれ
焼き上げられたアーモンドクリームも香ばしく
食べごたえのあるタルトです^^

もう一品は
フィナンシェ♪
こちらもアーモンドが香って
しっとりしなっととした生地
たまりません☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「モヒート」 フランス菓子 エリティエ

ちょっと大人な夏のジュレ♪

カクテルの「モヒート」をイメージして作られたという
とっても涼し気なジュレ☆
ライムの爽やかさに
ほんのりとホワイトラム効いて
口の中は心地よい清涼感♪
そしてつるんとした喉越し
暑い季節にとっても嬉しいスイーツですね!

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G