「おいしい時間」カテゴリーアーカイブ

「やさしいプリンと心落ち着くコーヒータイム」

今月の5日に友人が
奥神楽坂に喫茶店をオープンさせたということで、
週末にお邪魔してきました♪

お店は東西線の神楽坂駅から徒歩5分ほど
『茶店×洋食 ORihon』というお店です。

ORihonという店名は、
もともとお店ができる前は
本の製本過程の中の
「折り本」という工程を行う工場だったことから、
命名されたそうです。

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店内はとても落ち着いた雰囲気で、
工場の名残も残っていたりと、
どこか懐かしい、
居心地の良さを感じる空間でした♪

そして頼んだのは、
ORihonブレンド珈琲に
ORihonプリン☆

プリンは蓋付のカップに入っていて、
開けるときのワクワク感もたまりませんでした♪
卵の風味がしっかりとして
舌触りはなめらかで、
ホイップの甘みが合わさると、
口の中に幸せいっぱい広がります☆
珈琲がまた良く合いますね♪

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ナポリタンもいただきましたが、
大きめの具がゴロゴロと入って、
これまた懐かしい味わいで
とても美味しかったです☆

まだまだ気になるメニューが
たくさんあったので、
またお邪魔させていただきたいと思います♪

一人でも、カップルでも、家族でも入りやすいお店だと思います。
ぜひぜひチェックしてみてください！

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『茶店×洋食 ORihon』
東京都新宿区中里町26熊木ビル1F

「クール・フレーズ」フランス菓子エリティエ

真っ赤なハートの、
苺感たっぷりな旬のケーキ♪

可愛らしいハートの中には
苺の心地よい風味のムース、
そして香ばしいピスタチオのクレームブリュレに
甘くて程よい酸味の
苺のコンフィチュールが包まれています☆
旬の苺をたっぷりと感じつつも、
ピスタチオの香ばしさが
味わいに深みを増して、
じっくりと味わいたくなる一品でした！
これからバレンタインも近づくので、
この季節にぴったりなケーキですね♪

そして現在このエリティエさんでは、
北海道に住む写真家
吉田裕吏洋さんの個展『ゆきねこ』が開催されています。
店内には見ごたえのある大きなプリントも飾られていたり、
北海道という厳しい環境の中で、
強く直向きに生きる猫たちの姿、
見ていると胸が熱くなってくるような、
とても素敵な作品を楽しませていただきました。
こちらの写真展は来月2月26日(日)まで、
ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。
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吉田裕吏洋写真展「ゆきねこ」イベントページ

「 フランス菓子エリティエ 」

Nikon D7200
Nikon AF-S DX NIKKOR 35mm f/1.8G

「エリティエさんのギフト」

東京白山にあるケーキ屋さん
フランス菓子エリティエのギフトサービスを
この年末年始の帰省の際に、
実家と親戚へのお土産にと利用させていただきました♪

予算に合わせて
中身はおまかせで♪
エリティエさんのマスコットの
ふくろうがデザインされた箱も可愛らしかったりと、
家族や親戚にもとても喜んでもらえました＾＾

生菓子ももちろん美味しいのですが、
こうした焼菓子も
マドレーヌやクッキーだったりと
魅力的なものがたくさんあるんですよね☆

「フランス菓子エリティエ」

「フォレノワール」フランス菓子エリティエ

少し大人なチョコレートケーキ☆

なめらかなチョコレートクリームに
ふんわりとしたスポンジ、
そんなシンプルなチョコレートケーキに
キルシュのきいた
チェリーのコンポートが
ゴロゴロと隠れています♪
甘くてみずみずしい果実に
ふわっとほのかに口に広がるお酒の香り、
それがとっても心地よく感じさせられました☆

「 フランス菓子エリティエ 」

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ポンム」パティスリーアノー

ケーキの上層に並べられたリンゴは
熱が加えられて
甘みがぐっと際立ち、
その下のチョコレート生地と
合わさっても
しっかりとリンゴの風味が感じられました♪
チョコレート生地には
オレンジピューレが練りこまれて
これがまた
深い味わいを楽しませてくれます。
チョコとリンゴの組み合わせというのも
とっても相性がいいですね☆

そしてもう一品は
「フィナンシェ」です♪

ほんのりアーモンドの風味が感じられる
しっとりとした生地☆
飽きることない定番の焼き菓子です＾＾

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「とても素敵なパーティーでした」

本日で写真展「聴こえてくる声」も3日目を終えました。
昨日の12日には
オープニングレセプションが行われたのですが、
協賛していただいているケーキ屋さん
フランス菓子エリティエより
素敵なスイーツをいただくことができました☆

一足早い
クリスマスケーキの数々です☆
この写真には写せていませんでしたが、
ケイク・シュトーレンを含めて
ここに並ぶ全7種のクリスマスケーキです♪

更にはそれぞれのケーキに
今回展示させていただいている
小鳥の写真をプリントした
プレートも乗せていただいて、
素敵なパーティーとなりました！

どれも魅力的で
こうしてみていると注文する時には
とっても迷ってしまいそうです♪
でも素敵なクリスマスになること間違い無しですね☆

現在予約も受け付け中とのことですので、
クリスマスケーキに
ぜひぜひチェックしてみてください。

「 フランス菓子エリティエ 」

私の写真展も残り7日となります。
月から火までは在廊することはできませんが、
平日はゆっくりと見ていただくことができると思います。
ぜひいらしてください。

『大塩貴文写真展 / 聴こえてくる声』
会期 : 2016年11月11日(金)～20日(日)
11:00-19:00 / 入場無料
会場 : Island Gallery　東京都中央区京橋1-5-5 B1
phone / 03-3517-2125
協賛 : マルマン株式会社 Canson Infinity
フランス菓子エリティエ
EIZO株式会社

在廊日 : 11.18(金)～20(日)

「WA・GU・RI」フランス菓子エリティエ

贅沢な季節限定モンブラン♪

毎年楽しみにしている
エリティエさんの季節限定モンブラン
「WA・GU・RI」が
今年も登場しています☆

少し大きめのタルトに
たっぷりと絞られた
マロンクリームには和栗が使われ、
とっても深い栗の風味が味わえます。
中にはふわっとした軽めのクリームに
栗の実も隠れ、
あま～く溶け合いながら
存分に秋を楽しむことができました＾＾

それから、
もう一品に「マカロン(アブリコ)」
も合わせて、
いつもより少し贅沢な
スイーツタイムを過ごさせてもらいました♪

「 フランス菓子エリティエ 」

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ミルフォイユ・バナーヌ・ショコラ」フランス菓子エリティエ

チョコとバナナの最高の組み合わせ☆

サクッとして
とっても香ばしいパイ生地に
たっぷりとチョコレートクリーム、
そして相性抜群のバナナが
ごろごろ挟まっています♪
バナナの心地よい甘みが引き立ち
美味しいひと時楽しませてもらいました☆

私の個展のDMも設置させていただくことができたので、
美味しいスイーツを楽しみに訪れた際には
DMも手に取っていただけたら幸いです。

「 フランス菓子エリティエ 」

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「栗山」パティスリーアノー

栗スイーツの季節本番です♪

たっぷりと和栗の豊かな香りを感じられる、
濃厚なクリームで覆われて
中には甘め控えめな軽いホイップクリーム
そしてカスタード、
更に底の方にも
まるまると栗の実が隠れています☆
底はサクッと軽めな
メレンゲ菓子の生地が使われて
食べている間に程よいアクセントになってくれます♪
栗好きの私としては
この季節楽しみな至福の逸品ですね＾＾

そしてもう一品は
「サーモンのキッシュ」です♪

一口入れると
サーモンの独特な香ばしさが口に広がり
キノコやほうれん草の旨みが
チーズとともに混ざり合って、
とても深い味わいが楽しめました☆
秋にぴったりなキッシュです♪

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「津鉄とスペシャルなケーキ」

「提供されたエリティエさんのケーキの数々 [D7200] 」

週末は京橋にあるアイランドギャラリーへ♪

土曜日から青森の写真家　柴田祥さんの写真展
「津鉄」
が始まりました。

津鉄というのは
青森を走る私鉄、津軽鉄道のことで、
ギャラリーにはこの津軽鉄道の
四季折々の様々な表情を切り取った作品が並んでいます。
情緒ある風景に
じっと見ていると青森の空気を感じられているような気になってきます☆
そして実際に訪れてみたくなりますね＾＾

そしてこの初日にはレセプションパーティーも行われ
いつも協賛されている
白山のケーキ屋、フランス菓子エリティエさんからは
祥さんの写真とコラボした
スペシャルなケーキも登場しました☆
エリティエさんでは
最近ケーキへ画像をプリントする技術を取り入れたそうで、
イベントごとにこんなケーキをお願いするのも楽しそうですね♪

祥さんの個展は10月10日(月)まで、
素敵な青森の津鉄を感じに
訪れてみてはいかがでしょうか＾＾

「アイランドギャラリー入口 [isai vivid LGV32] 」