「ブラモン」 パティスリーアノー

秋のムースケーキ♪

艶やかな白いバニラのムースに包まれて
中にはなめらかな栗のムースがたっぷり☆
細かくカットされた栗の実も入って
ムースの中に感じる実の食感が
とっても心地良く感じられました。
底はメレンゲ菓子となっていて
このふわっとした生地が
ムースとの相性も良く
美味しい口溶けを堪能させてくれました＾＾

そしてもう一つは
「クランブルポンム」という焼き菓子☆

コンポートされたリンゴに
シナモン風味のサクットしたクランブル、
アーモンドクリームの
香ばしさが合わさり
口に広がる甘さと食感を楽しむことができます♪

「パティスリーアノー」 
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Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「WA・GU・RI」 フランス菓子 エリティエ

季節限定モンブランは食べておかなければと
和栗のモンブランをいただきました☆
マロンクリームは
とてもしっかりとした栗の風味で
一口食べるともう口の中は秋いっぱい♪
中は甘さ控えめのクリームに
栗の果実も隠れていて
存分に栗を楽しませてもらえました＾＾

「 +フランス菓子 エリティエ  」
< http://goo.gl/IwWEoa >

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G