「ティラミス」 パティスリーアノー

今週は定番スイーツを☆

なめらかに甘く香り広がる
マスカルポーネクリームに、
ほろ苦いエスプレッソを浸したスポンジ、
その中に登場する
ソテーされたバナナが
食感にフルーティーさを感じさせ、
心地良く合わさりあってくれます＾＾

そしてもう一つは
「くるみクッキー」です♪

年中食べられるクッキーではありますが、
この季節になると食べたくなる一品＾＾
甘く香ばしい胡桃が
気持ちをほっとさせてくれます☆

「パティスリーアノー」 
https://plus.google.com/115633929080556245791/about 

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「黒いちじくのタルト」 パティスリーアノー

黒いダイヤと呼ばれる
黒いちじくをたっぷりと使ったタルト♪

糖度の高い果実に
中には酸味の効いた
ライムのクリームが絞られて、
あわせて食べると味の深みが広がり、
またそこにサックサクのタルト生地の食感が
心地良くバランスをとってくれます☆

そしてもう一つは
「リンツァー」という焼き菓子です。

シナモンの風味を感じる
しっとりとした生地に
フランボワーズのジャム、
つぶつぶとした
濃厚なジャムの甘味と食感が
嬉しい焼き菓子です♪

「パティスリーアノー」 
https://plus.google.com/115633929080556245791/about 

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G