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「あまおう」 パティスリーアノー

苺の王様
大きなあまおうを
贅沢に乗せた
魅力的なタルトです☆

これだけ実が大きいと
ひとくち口に入れただけでも、
苺を食べたぞ~という喜びを味わえますね♪
絞られたホイップクリームにカスタードが、
程よく口の中で果汁をクリーミーに変化させ、
とても心地よい甘みを堪能することができました☆

そしてもう一つは
「エクレア(カフェ)」です♪
柔らかなシュー生地に
中にはぎっしりとクリーム
はみ出しそうになるのを
ペロッとしつつ食べるのも
また嬉しかったりするんですよね^^

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ダニシェフ」 フランス菓子 エリティエ

ふんわりと焦げ目の付いたメレンゲが可愛らしい
どこか気持ちを落ち着かせるケーキです♪

アーモンド風味の生地に
なめらかなバタークリーム、
そこに酸味の効いた赤スグリのジャムが挟まり
シンプルながらも
深みのある味わいを感じさせてくれます☆
側面にはナッツのつぶつぶが塗られ
この食感がまた程よいアクセントを楽しませてくれました^^

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G