とてもなめらかな
オレンジを感じるチョコレートムースに包まれて
爽やかなオレンジクリームに
風味の良いプラリネ、
底はココアのクッキー生地となっていて
ほっとするショコラの香りに
後味はすっきりとして
夏にもピッタリな一品でした☆
そしてもう一つは
「タルトシトロン」という焼き菓子
すっきりとした甘みの
洋なしとレモンのジャムに、
酸味の効いたレモンクリーム、
香ばしくカリッと固めに焼かれたタルト生地が
潤う口の中で
相性良く合わさってくれました♪
「パティスリーアノー」
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Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
ぷるんとなめらかなココナッツムースに
窪みには風味の良いキャラメルゼリー、
ムースの下には
キャラメルクリームに
ソテーされたパイナップルも隠れています♪
底のパイ生地はサクッと食感も良く
ムースやクリームとの相性もとてもいいですね＾＾
パイナップルにココナッツと
夏らしいスイーツもぞくぞくと登場しています♪
そしてもう一つは
「りんごちゃん」というりんごゼリー♪
先日いただいた「ぶどうちゃん」同様に
とってもシンプルなゼリーですが、
後味すっきりのほどよい甘さに
心地良い喉越し、
しゃりっとした果実の食感も嬉しいですね☆
「パティスリーアノー」
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Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
爽やかな甘みの
島パインがたっぷりと使われて、
ちょこっと絞られたホイップクリームに
中にはカスタードもたっぷりと絞られています。
みずみずしい果汁感に
なめらかな甘味が合わさって
夏の甘みを濃厚に楽しむことが出来ます＾＾
これから暑い季節にピッタリなタルトですね♪
そしてもう一つは
「ぶどうちゃん」というぶどうゼリーです☆
とてもシンプルに喉越し後味のの良いゼリーに
ごろごろとぶどうの果実が隠れています。
こちらも暑い日に嬉しい一品です＾＾
「パティスリーアノー」
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Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
キラキラと
宝石のようなアメリカンチェリーが並んだクラフティー、
なめらかなカスタードに
濃厚なタルト生地、
チェリーの瑞々しい果汁が
口の中で甘みを溶かし
心地良くフルーティーな香りも広がります☆
そしてもう一つは
「コーヒーゼリー」です☆
夏へと近づくにつれて
ジュレやカップスイーツも増えています♪
さっぱりとしたコーヒーのゼリーに
甘いミルク
コーヒー豆も数粒のって
カリッと苦味がまた良いアクセントでした＾＾
「パティスリーアノー」
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Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
洋酒に漬けられたチェリーが
上にものったり生地の中にも隠れて
チョコレートの甘さも控えめで
少し大人なショコラケーキでした＾＾
生地もふんわり軽く
口の中で心地良くほどけていきます♪
そしてもう一つは
「パンコンプレ」という焼き菓子です☆
パイの上にはカリッカリに焼かれた
とても香ばしいマカロン生地が乗り
ふわっとしっとりとしたパイの中には
ころころとナッツ
アーモンドの香ばしい風味もマッチして
しっかりと楽しめました♪
(実は少し欲張ってショートケーキも食べてしまいました)
「パティスリーアノー」
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Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
甘い風味のサントノーレ
このアノーでも定番の
サントノーレが新しくなって登場しました♪
たっぷりと絞られた
トンカが使われたバニラ風味のクリームに
一口サイズのプチシューが
ころころと詰まれています☆
シューの中には
カスタードクリームもぎっしりと詰まって
甘い風味を感じながら
食べ応えも楽しめます～＾＾
そしてもう一つは
「ショソン・オ・ポンム」焼き菓子♪
サクッと香ばしい生地に
中にはとっても甘いリンゴのソテー
サイズもほどよく大きく
満足感もたっぷりでした☆
「パティスリーアノー」
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Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
抹茶を楽しめる和スイーツ
甘い練乳クリームに
とろけるカスタード
そんな甘さの中に
苦味の効いた抹茶のムースが層となり
まろやかに溶け合います☆
黒豆も使われていて
つぶつぶと食感も楽しむことができました♪
そしてもう一つは
「みかんぼうや」という可愛らしい名の焼き菓子です♪
さくっとしたパイ生地に
中の生地はしっとりと
オレンジピューレが合わさって
香ばしさに爽やかさ感じる
美味しい焼き菓子でした＾＾
「パティスリーアノー」
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Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
チョコレートをたっぷり楽しめる
セフが姿を変えて登場していました♪
まるくつやつやとしたコーティングの中には
絶妙ななめらかさのチョコレートムースがたっぷり☆
その中にはフランボワーズのジャムに
ペーストが層となって
ムースに心地良く混ざり合います♪
底はさっくさくの
クランブルショコラの生地となっていて
食感も楽しませてくれました＾＾
同じケーキでも
その時々で姿を変えて登場してくれるのも
刺激があって嬉しいですね！
そしてもう一つは
「キッシュ」です♪
さくさくのパイ生地に
口に入れると香り広がるチーズ
中にはベーコンに
ほうれん草やキノコと具沢山
小さいながらも食べ応え満天の一品です☆
「パティスリーアノー」
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Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
たまに食べたくなる
とてもシンプルなショコラのケーキ♪
ふわっとしたショコラの生地と
なめらかなチョコクリーム
口の中に広がるチョコの風味は
1週間の疲れをふっと消してくれますね～＾＾
そしてもう一つは
「アノロン(シトロンヴェール)」です♪
軽くサクッとした中はしっとりとして
爽やかなライムの酸味が
とても心地の良いマカロンです☆
「パティスリーアノー」
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Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
最近リニューアルしたばかりのタルトで、
見た目もキラキラと輝きを増して
登場しました☆
美しい飴細工が飾られて、
上には甘く風味の良いマスカルポーネのクリーム、
そしてサクット美味しいタルトの器には
シトロンヴェールの
クリームにジュレとが重なり合い
とても爽やかな酸味を味あわせてくれます♪
マスカルポーネの甘みとが混ざり合い
とても食べやすいタルトですね＾＾
そしてもう一つは
「桜カステラ」です♪
ふわっとした生地に
桜あんが少しのり
二ヶ領の桜はだいぶ散ってしまいましたが
まだまだ桜の香りを楽しむことが出来ます☆
「パティスリーアノー」
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Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G