スイーツ」カテゴリーアーカイブ

「シャイン」 パティスリーアノー


爽やかなグリーンが目を惹くタルト、
みずみずしいシャインマスカットは
皮ごといただくことができて
パリッとした歯ごたえに
口に広がる果汁がとってもフルーティーです☆
上にはホイップクリーム
中にはカスタードもたっぷりと絞られて、
甘味がなめらかに合わさってくれます♪
今が旬の美味しいフルーツタルトですね☆

そしてもう一つは
「マドレーヌ」♪
定番の焼き菓子、
しっとり甘い生地が
たま~に食べたくなってしまいます^^

写真展開催中は行けなかったので、
久しぶりに訪れたら新作がたくさん♪
あれもこれも欲しくなりますね!

「パティスリーアノー」 
https://plus.google.com/115633929080556245791/about 

Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「シャルロット・オ・ペシュ」 パティスリーアノー


ふんわりとしたビスキュイに囲われて
上に乗るのは山梨県の桃をはじめ
キラキラとしたベリー♪
その下には桃のムースが
たっぷりと包まれています☆
中には酸味の効いた
野いちごと木いちごのジュレも隠れて
さっぱりとした甘味を
楽しむことができました♪

そしてもう一つは
「ショコラ」♪
しっとりとした
チョコの甘みを楽しめる生地に
カリッとしたクルミが入って
たまに食べたくなる焼き菓子です^^

「パティスリーアノー」 
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Nikon D7100
AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「ラフランス」 パティスリーアノー


まるまると
ジュレに浸かったラフランス、
透明感がたっぷりと
爽やかさを届けてくれます♪
ラフランスの果実の中には
カスタードも絞られて、
みずみずしい果汁と合わさり
なめらかに甘い喉越し
楽しませてくれました☆

そしてもう一つは
「モカカステラ」♪
暑い日にはジュレもいいですが、
やっぱり小麦感は
味わいたいですね~^^
ふんわりしたカステラに
コーヒーの香りがほっとします。

「パティスリーアノー」 
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Nikon D7000
AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「タルトアナナス」/ パティスリーアノー

その見た目からも
爽やかさを感じる、
沖縄産の島パイナップルを
たっぷりと乗せたタルトです♪
パインの下には
カスタードクリームも絞られて、
フルーティーでみずみずしい果汁と
なめらかな甘味が合わさって
夏の暑い日を心地良く癒してくれます^^

そしてもう一つは
「キャラメルフィグ」というスポンジケーキ♪
しっとりしたスポンジに
アーモンドやクルミ、いちぢくが入っていて
香ばしい香りに
ナッツのカリカリっとした食感が
心地良く楽しめます☆

「パティスリーアノー」 
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Nikon D7000
AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G