寒くても寒くても
でもとっても幸せ
美味しい時間
満たされる時間
Taiwan squirrels.
(クリハラリス)
Nikon D7100
SIGMA 150-600mm F5-6.3 DG OS HSM Sports
ふんわりとしたホワイトチョコのムースに
酸味の効いたエキゾチックのムース
そしてエキゾチックのジュレと
フルーツの濃い香りがバランスよく
後味の良い甘みを感じさせてくれます☆
底にはクランキー生地が使われて
ムースのふんわりのなかに
サクットした食感もアクセントとなり
しっかりと楽しませてくれました^^
そしてもう一つは
「アノロン(ショコラ)」です♪
マカロン生地の中に
歯ごたえ感じるほどよい固さのチョコレート
口の中に入れると
体温で心地良く溶けていきます☆
シンプルですがとても美味しいですね^^
「パティスリーアノー」
https://plus.google.com/115633929080556245791/about
Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
冬季に登場する季節物のケーキ♪
綺麗になめらかなチョコレートで包まれた中には
たっぷりとチョコレートのムース
そしてピスタチオのクリームが隠れています☆
ころころと洋酒漬けにされた
チェリーも入っていて
みずみずしさのある
ほんのりとした酸味がアクセントとして効いています^^
底が少し塩気のあるクランキー生地となっていて
このバランスがまた絶妙です☆
そしてもう一つは
「アノロン(抹茶)」です♪
ふんわりサクッとしたマカロン生地に
風味の良い抹茶のチョコレート、
洋菓子と抹茶の組み合わせも
ほんと魅力的ですね^^
「パティスリーアノー」
https://plus.google.com/115633929080556245791/about
Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G