投稿者「takafumi」のアーカイブ

「カヴォワール」 フランス菓子 エリティエ

甘さ控えめで爽やかなムース包まれて、
酸味のあるかぼすの果肉入りのジュレと、
ふわっと風味の良いクリームが心地よく合わさる、
食べごたえのあるケーキでした☆

それからもう一品は
マロンパイ♪

栗の実がごろんと入ったパイで、
一口食べると、とっても香ばしい栗の風味がふわっと口の中へ広がります☆
これはお茶のお供に素敵な一品ですね～♪

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

[フランス菓子 エリティエHP]
http://heritier-jp.com

「シュクセ・プラリネ ジャポネ」 フランス菓子 エリティエ

まわりのメレンゲ菓子は
口に入れるとほろほろととけ、
そこに胡麻の風味が心地よく合わさります。
そして甘さ控えめで香ばしいプラリネのムースに、
甘酸っぱいレモンとグレープのクリーム、
それぞれが合わさると
とても深みのある幸せな味わいを楽しむことができました☆

それからもう一品は
キッシュです♪
季節ごとに内容の変わるキッシュ
いつもどんな具が入っているのか楽しみになります！
今回は卵がとっても特徴的で
バターの風味たっぷりな生地に、
チーズの甘みと香りが絶妙に合わさり、
とっても美味しかったです☆

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

[フランス菓子 エリティエHP]
http://heritier-jp.com

「秋空」/ Autumn sky

ころころと
表情を変える秋の雲
あんな形こんな形
次はどんな形だろう

SIGMA dp3 Quattro

『2019 Island Gallery三人写真展』も
昨日無事に終えることができました。
連日たくさんの方に足を運んでいただき、
またご来廊していただいた方々と
様々なお話をさせていただくこともでき、
とても充実した会期となりました。
多くのご支援もいただき誠にありがとうございました。

今回は三人展という形の展覧会にお声がけいただき、
魅力的な作家二人と展示させていただくことで、
ほんとにたくさんの刺激も得られることができました。
今後は今回得たことを活かして、
更に皆様に楽しんでいただけるように精進していきたいと思います。