投稿者「takafumi」のアーカイブ

「冬のヴァニエールパフェ」 Cafe VANNIER

昨日は東京仙川にあるカフェ
「+Cafe VANNIER 」へ行ってきました♪

とても居心地のいいカフェなので
のんびりとだいぶ長居をさせていただきました＾＾
そしてイチゴたっぷりのパフェも下はかき氷だったりしますが、
冬だろうと食べたいものは食べずにはいられないですね！
(もちろんかき氷を使っていないスイーツもいろいろあります！)

「Cafe VANNIE」 
http://goo.gl/R7F2P3

Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

  「プランタン」  パティスリーアノー

Pistachio and Raspberry Mousse cake.

たっぷりと厚みのある
ピスタチオムースに
間にはフランボワーズのムース
そしてジュレが重なり
とても色合い爽やかなムースケーキです☆
底はフィヤンティーヌの生地となっていて
サクッとした食感がまた
ムースのなめらかさの中に
アクセントを加えてくれますね＾＾

そしてもう一つは
「ガレットナンテ」です♪
サクサクッと
ヘーゼルナッツとアーモンドの
香ばしさが楽しめる
美味しいガレットです☆

「パティスリーアノー」 
https://plus.google.com/115633929080556245791/about 

Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「片足の君」 / You are lost a leg.

「辛い」という言葉を
君はきっと知らない
例え不自由でも
前だけを見ている
今もこの先もずっと

White Wagtail.
(ハクセキレイ)

Nikon D7100
SIGMA APO 50-500mm F5-6.3 DG OS HSM

僕にできるのは
君の存在を感じること
そして伝え
感じてもらうこと

「アヴァン」 パティスリーアノー

チョコレートの季節♪
幾重にも重なったチョコレートの層
しっとりとしたチョコ生地に
ふんわりとした生地、
フランボワーズ風味のとろけるチョコレートと
たっぷりチョコを堪能することができます☆
上に重ねられた
フランボワーズのジャムの酸味も
ほどよく調和を感じさせてくれます＾＾

そしてもう一つは
「Mao」というスポンジケーキ
コニャックオレンジに
チョコレート風味のふんわり感、
柑橘系の香りが口の中にほんのり広がり
ほっと癒しを感じさせてくれます☆

「パティスリーアノー」 
https://plus.google.com/115633929080556245791/about 

Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G