タグ別アーカイブ: SIGMA dp3 Quattro

「タルトマンゴー」 パティスリーアノー

一噛みすると
果実は口の中でクシュっと砕け
南国を感じるあま~い果汁が
口の中を潤してくれます☆
ホイップクリームと
中に絞られたカスタードのバランスも良く
暑いこの季節にぴったりな
みずみずしいタルトです!

そしてもう一品は
「ピティビエ」という焼菓子です♪

焼目の入ったパイ生地はサックサクで香ばしく、
中はしっとりと
アーモンドの風味が心地よく口に広がります☆
とても食べごたえのある焼菓子でした♪

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

「完熟マンゴーのタルト」 フランス菓子 エリティエ

夏の甘みをたっぷりと味わえるタルト☆

大きめのタルトに
これでもかというくらいに盛られたマンゴー♪
中には濃厚なカスタードがたっぷりと絞られて、
口の中でマンゴーの果汁と合わさると、
とってもなめらかに広がっていきます☆
タルト生地はサックサクの食感で、
果実がたっぷりなタルトにぴったりな組み合わせですね!

そしてもう一品は
「シトロン・サレ」という焼菓子です♪

塩気の効いた
レモンのクッキーで
爽やかなレモンを塩がいっそう爽やかに、
暑い夏に嬉しいクッキーです☆

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201

「ブルーベリーのクラフティー」 パティスリーアノー

山盛りに盛られた
たっぷりのブルーベリー、
果肉はみずみずしくて
口の中へ入れるとぷちっぷちっと、
甘い果汁が広がります☆
程よい甘みのカスタードクリームに
玉子の味がしっかりとしたクラフティ―生地、
フルーティーな甘みが
濃厚でなめらかになり、
ゆっくりとスイーツな時間を楽しむことができました♪

そしてもう一品は
「アぺ」という焼菓子です♪

胡椒が練りこまれた
アーモンドクッキーで
バターとアーモンドの香ばしさに
後からスパイシーな風味が口に広がります☆
少し刺激的な味わいが
魅力的なクッキーでした。

SIGMA dp3 Quattro
FT-1201