タグ別アーカイブ: Nikon D7200

「タルトカフェ」 パティスリーアノー

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コーヒー香るタルト♪

程よく苦みの効いたコーヒーのガナッシュに、
優しい風味のコーヒークリームが
たっぷりと絞られています☆
カリッと香ばしいビターなチョコレートも乗って
サクッとした生地も合わせると
食感も豊かに楽しめます^^
この季節登場する楽しみな一品です♪

そしてもう一品は
「冬の朝(抹茶オーレ)」という
ブッセ生地の菓子です♪

ふわっとしてしっとりとした
抹茶風味の生地に、
香り深い抹茶のミルククリーム、
気持ち安らぐスイーツタイムを楽しませてくれます☆

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「あまおうのタルト」 パティスリーアノー

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真っ赤なあまおうがキラキラと、
とても目を引くタルト☆

果実はあまく瑞々しくて、
苺の香りもしっかりと楽しめます。
アーモンド風味のカスタードは
ボリューム感もあって、
苺との相性もばっちり♪
タルト生地もスポンジが厚めで、
これがまた食べごたえがあり満足感たっぷりでした☆

そしてもう一品は
「ソフトクーヘン」という
最近登場したバームクーヘンです♪

名前の通り
生地はふんわり柔らかく、
それでいてしっとりとした嚙み心地、
はちみつの甘みが口に広がる、
とても美味しいバームクーヘンでした☆

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「タルト・フレーズ」 フランス菓子 エリティエ

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苺の季節です☆

ぐるりと並べられた真っ赤な苺、
ふんわりなめらかなホイップクリーム♪
上にもしっかりと乗せられて、
たっぷりと苺が楽しめるタルトでした☆
底のタルト生地もサックサクで
合わせて食べると
食感がまた豊かになって
最後まで甘い時間に満たされます^^
もっともっと
苺食べたくなりますね~♪

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「やさしいプリンと心落ち着くコーヒータイム」

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今月の5日に友人が
奥神楽坂に喫茶店をオープンさせたということで、
週末にお邪魔してきました♪

お店は東西線の神楽坂駅から徒歩5分ほど
『茶店×洋食 ORihon』というお店です。

ORihonという店名は、
もともとお店ができる前は
本の製本過程の中の
「折り本」という工程を行う工場だったことから、
命名されたそうです。

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店内はとても落ち着いた雰囲気で、
工場の名残も残っていたりと、
どこか懐かしい、
居心地の良さを感じる空間でした♪

そして頼んだのは、
ORihonブレンド珈琲に
ORihonプリン☆

プリンは蓋付のカップに入っていて、
開けるときのワクワク感もたまりませんでした♪
卵の風味がしっかりとして
舌触りはなめらかで、
ホイップの甘みが合わさると、
口の中に幸せいっぱい広がります☆
珈琲がまた良く合いますね♪

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ナポリタンもいただきましたが、
大きめの具がゴロゴロと入って、
これまた懐かしい味わいで
とても美味しかったです☆

まだまだ気になるメニューが
たくさんあったので、
またお邪魔させていただきたいと思います♪

一人でも、カップルでも、家族でも入りやすいお店だと思います。
ぜひぜひチェックしてみてください!

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茶店×洋食 ORihon
東京都新宿区中里町26熊木ビル1F

「クール・フレーズ」 フランス菓子 エリティエ

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真っ赤なハートの、
苺感たっぷりな旬のケーキ♪

可愛らしいハートの中には
苺の心地よい風味のムース、
そして香ばしいピスタチオのクレームブリュレに
甘くて程よい酸味の
苺のコンフィチュールが包まれています☆
旬の苺をたっぷりと感じつつも、
ピスタチオの香ばしさが
味わいに深みを増して、
じっくりと味わいたくなる一品でした!
これからバレンタインも近づくので、
この季節にぴったりなケーキですね♪

そして現在このエリティエさんでは、
北海道に住む写真家
吉田裕吏洋さんの個展『ゆきねこ』が開催されています。
店内には見ごたえのある大きなプリントも飾られていたり、
北海道という厳しい環境の中で、
強く直向きに生きる猫たちの姿、
見ていると胸が熱くなってくるような、
とても素敵な作品を楽しませていただきました。
こちらの写真展は来月2月26日(日)まで、
ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。
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吉田裕吏洋 写真展 「ゆきねこ」イベントページ

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S DX NIKKOR 35mm f/1.8G

「春満ちて」 / Enjoying the spring

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顔を黄色く染めて
ごちそうを前に無我夢中
周囲は春でいっぱい
幸せのひと時

Japanese White-eye.
(メジロ)

(写真展『2017 Island Gallery Ten Colors 写真展』出展作品より)

Nikon D7200
SIGMA 150-600mm F5-6.3 DG OS HSM Contemporary

★グループ写真展6日目です★
『2017 Island Gallery Ten Colors 写真展』
日程:2017年1月7日(土)~15日(日)

2017 Island Gallery Ten Colors 写真展

「嬉々」 / Joyfully

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「嬉々」
/ Joyfully.

嬉しいって気持ち
空気を感じる気持ち
色の変化を感じる気持ち
些細なことが
とても嬉しいんだ

White Wagtail.
(ハクセキレイ)

(写真展『2017 Island Gallery Ten Colors 写真展』出展作品より)

Nikon D7200
SIGMA 150-600mm F5-6.3 DG OS HSM Contemporary

★グループ写真展4日目です★
2017 Island Gallery Ten Colors 写真展
日程:2017年1月7日(土)~15日(日)
-大塩貴文 在廊予定日-
1月14日(土)、15日(日)

「年初めの素敵なパーティー」

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昨日7日(土)は
東京京橋のIsland Galleryで開催のグループ写真展
『2017 Island Gallery Ten Colors 写真展』
の初日を迎え、
17時からはレセプションパーティーも行われました。

今回の展覧会でも白山にあるフランス菓子 エリティエさんの協賛があり
パーティーにはたくさんのケーキが並びました☆
初日から多くの方に足を運んでいただき、
パーティーもとても賑やかなものになり、
スイーツもしっかりと楽しめて
とても楽しい時間を過ごさせていただきました♪

展覧会は15日(日)まで開催されています。
私は本日も終日在廊していますので、
皆様のお越しを楽しみにお待ちしています。

フランス菓子 エリティエ

『2017 Island Gallery Ten Colors 写真展』
日程:2017年1月7日(土)~15日(日)
-大塩貴文 在廊予定日-
1月8日(日)、9日(月)、14日(土)、15日(日)

2017 Island Gallery Ten Colors 写真展

「シュー・クロッカン」 フランス菓子 エリティエ

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テレビ東京の番組
モヤモヤさまーずでも紹介された一品♪

たっぷりとクリームの詰まったシュークリームに
飴が掛けられて
パリッパリの食感が楽しめます☆
なめらかなクリームに
パリパリとあまく風味の良い飴
これはもっとたくさん食べたくなりますね^^

それから少し贅沢しておまけも二つ♪
季節限定の栗を使ったマカロン「セゾン」に
フランスの伝統的な洋菓子「カヌレ」です☆
マカロンはふんわり甘い生地の中に
栗の風味がしっかり!
栗好きにはたまらないマカロンです^^
カヌレもしっとりとした生地が
パリッとした皮に包まれていて、
食感が心地よく
とても美味しいくいただけました☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

「フォレノワール」 フランス菓子 エリティエ

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少し大人なチョコレートケーキ☆

なめらかなチョコレートクリームに
ふんわりとしたスポンジ、
そんなシンプルなチョコレートケーキに
キルシュのきいた
チェリーのコンポートが
ゴロゴロと隠れています♪
甘くてみずみずしい果実に
ふわっとほのかに口に広がるお酒の香り、
それがとっても心地よく感じさせられました☆

フランス菓子 エリティエ

Nikon D7200
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G