桃の季節が到来して、
桃のスイーツも続々と登場しています☆
山梨県産の白鳳をたっぷりと使った桃のタルト、
果肉は水分をたっぷりと含んでみずみずしく、
口の中でくしゅっとほどけると
夏の甘みが口の中に広がります♪
甘み控えめのホイップクリームが
果汁をなめらかに、
中に隠れたカスタードが
更に味に深みを加えてくれます。
タルト生地はパイ生地となっていて
サクッとしつつしっとりと、
至福の味わいを楽しませてくれました☆
そしてもう一品は
「ブール・ド・ネージュ」という焼菓子です♪
バターをたっぷりと使い、
アーモンドの風味が心地よいサクッとした生地に
和三盆がまぶされた可愛らしい焼き菓子です☆
とても食べやすくパクパク食べてしまいますね＾＾
SIGMA dp3 Quattro
FT-1201
