「グリオット」 パティスリーアノー

チェリーをふんだんに使ったムースケーキ。
上にはキラキラとした
ダークチェリーが飾られて、
酸味の効いたグリオットのムースに、
中には甘くなめらかな
バニラのムースが包まれています☆
ムースの中には
洋酒漬けにされたダークチェーリーも隠れ
フルーティーな香りも合わせて鼻を通っていきます♪
底にはザクットした
ホワイトチョコのクランキーが敷かれ
食感もしっかりと楽しむことが出来ました^^

そしてもう一つは
「あんずパイ」という焼菓子

旬のあんずがたっぷりと使われて
焼きあがった果実は
酸味を感じさせながらも
甘みもたっぷりと詰め込み
香ばしい生地と合わせて
サクサクと楽しめます☆

「パティスリーアノー」 
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Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

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