「ココキャラメル」 パティスリーアノー

ぷるんとなめらかなココナッツムースに
窪みには風味の良いキャラメルゼリー、
ムースの下には
キャラメルクリームに
ソテーされたパイナップルも隠れています♪
底のパイ生地はサクッと食感も良く
ムースやクリームとの相性もとてもいいですね^^
パイナップルにココナッツと
夏らしいスイーツもぞくぞくと登場しています♪

そしてもう一つは
「りんごちゃん」というりんごゼリー♪
先日いただいた「ぶどうちゃん」同様に
とってもシンプルなゼリーですが、
後味すっきりのほどよい甘さに
心地良い喉越し、
しゃりっとした果実の食感も嬉しいですね☆

「パティスリーアノー」 
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Nikon D7000
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G

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