一昨日になりますが、
少し早くクリスマス気分で
エリティエさんのタルトをいただきました♪
上には雪の結晶を思わせる
パリッと割れる飴が乗り
積まれたイチゴには
綺麗に粉砂糖がまぶされています♪
その中に絞られたカスタードも
とっても濃厚であまく
卵をしっかりと感じさせてくれました！
でもイチゴがその甘さに負けずに
しっかりみずみずしさとあまみを感じさせ
心地良く合わさってくれました～☆
もう1品は「シャテーニュ」という
パウンドケーキです♪
しっとりふんわりとした生地に
カリッとした胡桃
胡桃の風味はほんと癖になりますね☆
「 +フランス菓子 エリティエ 」
< http://goo.gl/IwWEoa >
Nikon D7100
Nikon AF-S NIKKOR 50mm f/1.4G
